Im Herzen der Schweizer Berge hat im frühen 19. Jahrhundert eine Familientradition ihren Anfang genommen, die in den 70er-Jahren des 19. Jahrhunderts die Welt der Sinne revolutionieren sollte. Denn durch die erfolgreiche Verbindung des Besten aus zwei Terroirs − feinstem Kakao aus Ecuador und köstlicher Milch aus der Schweiz − gelang La Maison Cailler die Produktion edler Milchschokolade! Im Jahr 1898 liess sich das Unternehmen in Broc nieder, wo es noch heute seinen Sitz hat. Seit dieser Zeit ist der Schweizer Chocolatier bei der Herstellung von Schokolade auf traditionelle Handwerkskunst bedacht und hält unermüdlich Ausschau nach dem Besten, was die Terroirs dieser Welt zu bieten haben. So werden beispielsweise zur Herstellung unserer Schokoladenkreationen ausschliesslich die berühmten Haselnüsse aus der italienischen Region Avellino, die so genannten „Avelinen“, verwendet. Erst in Broc werden sie geröstet und anschliessend sofort weiterverarbeitet… In Ecuador unterstützen wir unsere Kakaobauern bei der Anpflanzung der Arriba-Bohnen, die über ein einzigartiges Aroma verfügen. Zur Verpackung unserer edlen Schokolade verwenden wir Recyclingmaterial, das sich ebenfalls wieder recyceln lässt. Durch die einfallsreiche Origami-Faltung kommen unsere Verpackungen zudem ganz ohne Klebstoff aus.

Das Beste, was die Natur zu bieten hat, auswählen, dabei die Umwelt schonen und die lokalen Erzeuger fördern ist ebenso Teil der Philosophie unseres Hauses wie die Kombination althergebrachter Traditionen mit der unermüdlichen Suche nach neuen Geschmacksrichtungen.

Das Ergebnis ist Schokolade, die zu den Besten der Welt zählt…!